עו"ד יוליה גוטניק היא בוגרת הפקולטה למשפטים באוניברסיטה העברית בירושלים, שם זכתה בתעודות הצטיינות במהלך לימודיה. את התמחותה ביצעה במחלקת המשפט האזרחי באחד המשרדים המובילים בישראל.

לאחר התמחותה, עבדה במשך כעשור באחד ממשרדי המקרקעין הגדולים והנחשבים בירושלים, שם ריכזה את תחום הליטיגציה (ייצוג והופעה בבתי המשפט). במסגרת תפקידה זה, ניהלה מאות תיקים משפטיים מורכבים, חלקם בהיקפים של עשרות מיליוני שקלים, וייצגה לקוחות בכל הערכאות המשפטיות ברחבי הארץ, לרבות בית המשפט העליון, בבוררויות ובגישורים.

במהלך עבודתה צברה ניסיון רב בייצוג בפני בתי הדין לעבודה ובוועדות הפריטטיות אשר הוקמו מכח הסכמים קיבוציים. 

במקביל, טיפלה במאות עסקאות מקרקעין, לרבות עסקאות מורכבות, עבור חברות נדל"ן ויזמים מהמובילים במשק.

כיום מנהלת עו"ד גוטניק משרד בוטיק עצמאי, המתמחה בתחומי המשפט האזרחי-מסחרי, ייצוג בבתי משפט, נדל"ן, דיני עבודה, ירושות וצוואות ותביעות לשון הרע.

בנוסף, לעו"ד גוטניק הסמכה ייחודית לעריכת ייפוי כוח מתמשך מטעם האפוטרופוס הכללי במשרד המשפטים.